CARDÁPIO
CARDÁPIO
PORÇÕES
Pastéis Mistos
49,90
Patinha de caranguejo (unid.)
12,90
Patinha de caranguejo (porção)
77,00
Costelinha de Tambaqui
65,90
Camarão (unid.) c/
catupiry empanado
29,90
Camarão (porção) c/ catupiry empanado
246,00
Dadinhos de Tapioca - c/ geleia de pimenta
39,90
Bolinho de Bacalhau (unid.)
8,80
Bolinho de Bacalhau (Porção)
68,00
Mandioca frita
39,00
Polenta frita
39,00
Lula à Dorê
58,00
Batata Frita
47,00
Batata frita trufada
55,00
Mussarela de Búfala (unid.)
14,50
Bruschetta Clássica - Tomate e Manjericão
38,90
Frango à Passarinho
52,90
Bolacha de provolone
61,90
Provolone à milanesa
73,90
Isca de Peixe
67,70
Isca de Frango
56,80
Tábua de queijos e frios
69,90
Croquetes de carne
59,00
COMIDINHAS
Steak Tartare
com salada e fritas.................................................57,90
Filé Mignon aperitivo
com molho madeira...............................................117,00
Filé Mignon gratinado
com catupiry.........................................................147,00
Burrata levitare
com tomate cereja confitado e pesto de manjericão...........................................................52,00
Bife Croc Croc
Mignon à Milanesa c/ Farinha Panko e Molho de mostarda..............................................................75,00
Calabresa Acebolada........................................45,90
Escondidinho
carne seca............................................................79,90
Big Onion..........................................................65,90
Mini Cheeseburger
08 unidades - com molho barbecue........................85,00
Ribs Catedral.....................................................83,90
Linguiça c/ queijo coalho e ervas...................57,60
RECHEAUD
Acompanha: pão de alho, farofa, vinagrete e alho.
para 3 ou 4 pessoas.
Picanha..............................................................220,00
Baby Beef..........................................................164,00
Filé Mignon.......................................................206,50
FORNERIA
Bosque
calabresa, provolone e vinagrete.............................42,00
Norte-Sul
rosbife, cream cheese, rúcula e tomate seco.............49,00
Anchieta
presunto, mussarela, champignon, catupity,
bacon, cebolinha, rodela de tomates........................47,50
Bauru Gratinado.................................................42,30
SANDUÍCHES
Andorinhas
filé mignon, queijo prato, bacon, maionese,
tomate e alface......................................................47,40
Bento Quirino
filé de frango, queijo prato, maionese, tomate
e alface................................................................40,40
Catalano
presunto parma, mussarela de búfala, tomate seco
e rúcula...............................................................51,00
Lagoa do taquaral
pernil, queijo provolone, tomate, azeitonas
pretas e cebola.....................................................46,00
Campos Sales
filé mignon, bacon, ovo, azeitonas,
rodelas de tomate e cebola....................................49,80
Planetário
filé mignon, provolone, bacon, cebola, tomate
e azeitonas pretas.................................................51,90
Cambuí
rosbife, provolone, tomate, cebola e azeitonas pretas.................................................................49,30
Sanduíche do Zé
rosbife, lombo condimentado, tomate, gorgonzola,
bacon e azeitonas pretas.......................................49,90
Hípica
filé mignon, queijo palmira, cebola, tomate e
azeitonas pretas...................................................55,00
Catedral
filé mignon e presunto coberto c/ delicioso
queijo Gouda e molho rôti....................................53,90
Sanduíche Invenção
filé mignon, gorgonzola, mussarela especial,
tomate e cebolas ao shoyu....................................53,90
Derbi
lombo, rosbife, presunto parma, queijo palmira,
tomate, azeitonas e rúcula....................................51,90
Mercadão
mortadela em fatias finas, queijo prato e
mostarda dijon....................................................48,70
Burger Catedral
hambúrguer especial c/ queijo cheddar e bacon.
Acompanha fritas.................................................47,00
SALADAS
Tropical
rúcula, alface americana, mussarela de búfala,
tomate seco c/ molho italiano especial...................55,90
Caesar Salad
folhas de alface americana, croutons, parmesão
ralado e lascas de frango......................................55,90
Carpaccio de Carne..........................................42,40
Carpaccio especial...........................................55,90
Salada Serrana
alface americana, queijo de cabra, nozes e molho
de mostarda, mel e morango.................................43,40
Caprese.............................................................44,90
PRATOS
Picadinho de filé
acompanha farofa, ovo, arroz e feijão.....................69,90
Filé mignon grelhado
ao molho de mostarda, arroz e batata frita..............79,00
Abadejo à belle meunière
grelhado com champignon, manteiga e salsinha.......69,00
PIZZAS
86,60
83,70
99,90
95,00
92,20
86,50
86,50
92,20
94,60
73,00
108,00
115,50
113,20
inidividual
grande
Carpaccio
fatias finas de carne, alcaparras, parmesão, molho e salsinha...........................................................................
Calabresa
molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola e azeitonas...........................................................................
Quatro Queijos
molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone e catupiry...........................................................................
Atum
molho de tomate, mussarela, atum e cebola.......................
Portuguesa
molho de tomate, mussarela, presunto, cebola, ovos e azeitonas...........................................................................
Napolitana
molho de tomate, mussarela, parmesão, alho e tomate em fatias...............................................................................
Margherita
molho de tomate, mussarela, parmesão e manjericão..........
Frango c/ catupiry
molho de tomate, frango desfiado e catupiry......................
Lombo Canadense
molho de tomate, lombo, mussarela, catupiry e azeitonas...
Mussarela
molho de tomate, mussarela, orégano e azeitonas...............
Zucchini
molho de tomate, mussarela de búfala, abobrinha grelhada
e tomate seco com parmesão..............................................
Camarão
molho de tomate, mussarela e camarão...............................
Pizza Fechada
mussarela, presunto, lombo, tomate, manjericão, gorgonzola
e cream cheese..................................................................
58,80
56,70
65,40
71,00
66,80
59,90
59,90
66,80
71,00
54,00
78,90
88,00
73,90
SOBREMESAS
Petit Gateau
com sorvete de creme............................................27,70
Panelinha de Brigadeiro...................................20,30
Brownie
com sorvete de creme.............................................28,70
Creme de Papaya...............................................24,30
Frutas da Estação...............................................16,60
BEBIDAS
Água mineral com e sem gás...................................7,50
Refrigerante..........................................................8,60
Sucos Naturais.......................................................12,00
Água Tônica...........................................................9,40
H2OH!...................................................................9,60
Red bull energy drink.............................................19,80
Café Expresso.........................................................7,00
CHOPP
Chopp Brahma - 260ml................................................................11,90
Chopp Brahma - 290ml (s/ colarinho)........................................13,30
Chopp Garotinho - 180ml............................................................11,00
Chopp Brahma Black - 380ml....................................................16,20
Chopp Stella Artois - 260ml.......................................................15,80
Chopp Colorado (Appia, Indica, Ribeirão Lager).......................15,80
CERVEJAS
Stella Artois.........................................................................13,80
Malzbier (Long Neck)...........................................................12,80
Colorado Appia.....................................................................26,40
Colorado Caium....................................................................26,40
Colorado Ribeirão Lager........................................................24,30
Colorado Indica.....................................................................30,90
Wals Dubbel..........................................................................43,80
Leffe Blonde..........................................................................43,80
Hoegaarden..........................................................................43,80
Franziskaner.........................................................................55,00
TEQUILAS
José Cuervo Especial Silver / Gold...........................33,90
José Cuervo Tradicional - 100% agave......................37,00
José Cuervo Platino - Garrafa..................................820,00
Tequila Silver / Reposado 100% agave.....................41,50
Tequila Añejo - 100% agave.....................................50,00
APERITIVOS
Rum Zacapa 23......................................................59,00
Steinhäger............................................................22,40
Steinhäger importado............................................26,00
Carpano Punt & Mes...............................................33,50
Bacardi Superior Gold............................................24,90
Smirnoff Ice...........................................................21,30
Stolichnaya Elit.......................................................44,60
Stolichnaya ...........................................................30,60
Vodka Cîroc............................................................39,40
Vodka Cîroc Sabores................................................49,50
Vodka Ketel One......................................................33,60
Vodka Smirnoff Black...............................................27,20
Jägermeister Shot....................................................31,00
Licor 43..................................................................31,00
Garrafa Licor 43.....................................................378,00
Licor 43 Baristo.......................................................32,30
Licor Baileys...........................................................34,50
Mini Beer 43 - Shot.................................................31,00
Carajillo 43.............................................................35,90
The Kraken.............................................................32,00
Fireball..................................................................32,00
DRINKS
Aperol Spritz.........................................................36,50
Stoli Moscow Mule................................................35,90
Tanqueray Tonic....................................................35,90
Gin Clementina.....................................................38,20
Gin do Porto.........................................................40,50
Tropical Gin..........................................................38,20
Negroni................................................................36,50
Piña Colada..........................................................32,50
Caipirinha Catedral...............................................36,50
Caipiroska de Frutas.............................................36,50
Sakerita Jun Daiti de Frutas....................................35,90
Caipirinha de Cachaça Ypióca.................................24,70
Caipirinha Especial...............................................32,20
Cuervo Margarita..................................................33,00
Bacardi Mojito......................................................31,00
Pisco Capel...........................................................36,50
Cuervo Muletta.....................................................34,20
SCOTCH WHISKY
205,00
248,00
1.850,00
980,00
520,00
546,00
390,00
390,00
390,00
325,00
1.740,00
2.080,00
dose
garrafa
White Horse.....................................................................
Johnnie Walker Red Label.................................................
Johnnie Walker Blue Label.................................................
Johnnie Walker Platinum...................................................
Johnnie Walker Double Black.............................................
Johnnie Walker Gold Reserve..............................................
Black Label 12 anos..........................................................
Buchanan's 12 anos..........................................................
Old Parr 12 anos..............................................................
The Famous Grouse............................................................
Royal Salut........................................................................
Yamazaki...........................................................................
27,00
28,30
135,00
44,00
55,50
36,70
36,70
36,70
27,30
BOURBON
480,00
330,00
440,00
dose
garrafa
Jack Daniel's Single Barrel..................................................
Jack Daniel's.....................................................................
Gentleman Jack................................................................
36,70
SINGLE MALT
460,00
1.560,00
540,00
890,00
1.700,00
dose
garrafa
The Singleton 12 anos........................................................
The Macallan Triple Cask 12 anos.......................................
Glenfiddich 12 anos...........................................................
Glenfiddich 15 anos...........................................................
Glenfiddich 18 anos...........................................................
50,00
COMBOS
Cîroc Garrafa com frutas........................................435,00
Cîroc Garrafa Red Berry com frutas.........................435,00
Smirnoff Red - Garrafa com frutas...........................270,00
Smirnoff - Garrafa com 6 Red bull...........................315,00
Cîroc Garrafa com 6 Red bull..................................490,00
Red Label Garrafa com 6 Red bull...........................378,00
Black Label Garrafa com 6 Red bull.........................520,00
CACHAÇAS
Havana..................................................................118,00
Anísio Santiago......................................................65,00
Canarinha.............................................................36,20
Vale Verde.............................................................23,60
Claudionor............................................................19,60
Germana...............................................................23,60
Espírito de Minas...................................................19,50
Salinas..................................................................14,00
Seleta / Boazinha...................................................14,00
13% DE SERVIÇO OPCIONAL
