CARDÁPIO
CARDÁPIO
PORÇÕES
Pastéis Mistos
46,30
Patinha de caranguejo (unid.)
10,50
Patinha de caranguejo (porção)
65,50
Costelinha de Tambaqui
57,30
Camarão (unid.) c/
catupiry empanado
24,20
Camarão (porção) c/ catupiry empanado
201,90
Dadinhos de Tapioca - c/ geleia de pimenta
35,20
Bolinho de Bacalhau (unid.)
7,20
Bolinho de Bacalhau (Porção)
57,90
Mandioca frita
35,00
Polenta frita
35,20
Lula à Dorê
50,40
Batata Frita
40,60
Batata frita trufada
45,90
Mussarela de Búfala (unid.)
12,70
Bruschetta Clássica - Tomate e Manjericão
34,60
Bruschetta Maçarico - Calabresa artesanal, mussarela de búfala e tomate
41,00
Frango à Passarinho
47,00
Bolacha de provolone
52,90
Provolone à milanesa
63,90
Isca de Peixe
58,60
Isca de Frango
49,10
Tábua de queijos e frios
60,50
Croquetes de carne
51,50
COMIDINHAS
Steak Tartare
com salada e fritas.................................................49,50
Filé Mignon aperitivo
com molho madeira...............................................99,90
Filé Mignon gratinado
com catupiry.........................................................125,70
Burrata levitare
com tomate cereja confitado e pesto de manjericão...........................................................45,30
Bife Croc Croc
Mignon à Milanesa c/ Farinha Panko e Molho de mostarda..............................................................65,90
Calabresa Acebolada........................................39,60
Escondidinho
carne seca............................................................70,00
Big Onion..........................................................57,60
Mini Cheeseburger
08 unidades - com molho barbecue........................73,90
Ribs Catedral.....................................................72,00
Linguiça c/ queijo coalho e ervas...................49,90
RECHEAUD
Acompanha: pão de alho, farofa, vinagrete e alho.
para 3 ou 4 pessoas.
Picanha..............................................................185,00
Baby Beef..........................................................139,00
Filé Mignon.......................................................175,00
FORNERIA
Bosque
calabresa, provolone e vinagrete.............................37,00
Norte-Sul
rosbife, cream cheese, rúcula e tomate seco.............42,90
Anchieta
presunto, mussarela, champignon, catupity,
bacon, cebolinha, rodela de tomates........................41,50
Bauru Gratinado.................................................37,00
SANDUÍCHES
Andorinhas
filé mignon, queijo prato, bacon, maionese,
tomate e alface......................................................41,40
Bento Quirino
filé de frango, queijo prato, maionese, tomate
e alface................................................................35,20
Catalano
presunto parma, mussarela de búfala, tomate seco
e rúcula...............................................................45,30
Lagoa do taquaral
pernil, queijo provolone, tomate, azeitonas
pretas e cebola.....................................................40,20
Campos Sales
filé mignon, bacon, ovo, azeitonas,
rodelas de tomate e cebola....................................43,50
Planetário
filé mignon, provolone, bacon, cebola, tomate
e azeitonas pretas.................................................45,30
Cambuí
rosbife, provolone, tomate, cebola e azeitonas pretas.................................................................43,00
Sanduíche do Zé
rosbife, lombo condimentado, tomate, gorgonzola,
bacon e azeitonas pretas.......................................44,00
Hípica
filé mignon, queijo palmira, cebola, tomate e
azeitonas pretas...................................................48,50
Catedral
filé mignon e presunto coberto c/ delicioso
queijo Gouda e molho rôti....................................47,50
Sanduíche Invenção
filé mignon, gorgonzola, mussarela especial,
tomate e cebolas ao shoyu....................................47,50
Derbi
lombo, rosbife, presunto parma, queijo palmira,
tomate, azeitonas e rúcula....................................45,30
Mercadão
mortadela em fatias finas, queijo prato e
mostarda dijon....................................................42,50
Burger Catedral
hambúrguer especial c/ queijo cheddar e bacon.
Acompanha fritas.................................................41,10
SALADAS
Tropical
rúcula, alface americana, mussarela de búfala,
tomate seco c/ molho italiano especial...................48,90
Caesar Salad
folhas de alface americana, croutons, parmesão
ralado e lascas de frango......................................48,90
Carpaccio de Carne..........................................37,00
Carpaccio especial...........................................48,50
Salada Serrana
alface americana, queijo de cabra, nozes e molho
de mostarda, mel e morango.................................37,90
Caprese.............................................................39,20
PRATOS
Picadinho de filé
acompanha farofa, ovo, arroz e feijão.....................60,70
Filé mignon grelhado
ao molho de mostarda, arroz e batata frita..............71,00
Abadejo à belle meunière
grelhado com champignon, manteiga e salsinha.......59,90
PIZZAS
76,20
73,10
87,60
83,40
80,50
76,20
76,20
80,50
83,40
64,90
94,70
99,90
97,90
inidividual
grande
Carpaccio
fatias finas de carne, alcaparras, parmesão, molho e salsinha...........................................................................
Calabresa
molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola e azeitonas...........................................................................
Quatro Queijos
molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone e catupiry...........................................................................
Atum
molho de tomate, mussarela, atum e cebola.......................
Portuguesa
molho de tomate, mussarela, presunto, cebola, ovos e azeitonas...........................................................................
Napolitana
molho de tomate, mussarela, parmesão, alho e tomate em fatias...............................................................................
Margherita
molho de tomate, mussarela, parmesão e manjericão..........
Frango c/ catupiry
molho de tomate, frango desfiado e catupiry......................
Lombo Canadense
molho de tomate, lombo, mussarela, catupiry e azeitonas...
Mussarela
molho de tomate, mussarela, orégano e azeitonas...............
Zucchini
molho de tomate, mussarela de búfala, abobrinha grelhada
e tomate seco com parmesão..............................................
Camarão
molho de tomate, mussarela e camarão...............................
Pizza Fechada
mussarela, presunto, lombo, tomate, manjericão, gorgonzola
e cream cheese..................................................................
51,50
49,50
56,60
62,80
58,40
52,50
52,50
58,40
62,80
47,40
69,00
76,20
63,90
SOBREMESAS
Petit Gateau
com sorvete de creme............................................25,90
Panelinha de Brigadeiro...................................19,00
Brownie
com sorvete de creme.............................................26,80
Creme de Papaya...............................................22,70
Frutas da Estação...............................................15,50
BEBIDAS
Água mineral com e sem gás...................................7,00
Refrigerante..........................................................7,50
Sucos Naturais.......................................................11,20
Água Tônica...........................................................8,80
H2OH!...................................................................9,00
Red bull energy drink.............................................18,50
Café Expresso.........................................................7,00
CHOPP
Chopp Brahma - 260ml................................................................10,30
Chopp Brahma - 290ml (s/ colarinho)........................................11,50
Chopp Garotinho - 180ml............................................................9,50
Chopp Brahma Black - 380ml....................................................14,00
Chopp Stella Artois - 260ml.......................................................13,70
Chopp Colorado (Appia, Indica, Ribeirão Lager).......................13,70
CERVEJAS
Brahma Extra - 260ml..........................................................12,90
Stella Artois.........................................................................12,90
Malzbier (Long Neck)...........................................................12,00
Colorado Appia.....................................................................24,70
Colorado Caium....................................................................24,70
Colorado Ribeirão Lager........................................................22,70
Colorado Indica.....................................................................28,90
Wals Dubbel..........................................................................41,00
Leffe Blonde..........................................................................41,00
Hoegaarden..........................................................................41,00
Franziskaner.........................................................................51,50
TEQUILAS
José Cuervo Especial Silver / Gold...........................29,90
José Cuervo Tradicional - 100% agave......................33,00
José Cuervo Platino - Garrafa..................................740,00
Tequila Silver / Reposado 100% agave.....................37,00
Tequila Añejo - 100% agave.....................................45,30
APERITIVOS
Rum Zacapa 23......................................................52,50
Steinhäger............................................................20,00
Steinhäger importado............................................23,20
Carpano Punt & Mes...............................................29,80
Bacardi Superior Gold............................................22,20
Smirnoff Ice...........................................................19,00
Stolichnaya Elit.......................................................39,70
Stolichnaya ...........................................................27,30
Vodka Cîroc............................................................35,00
Vodka Cîroc Sabores................................................44,10
Vodka Ketel One......................................................29,90
Vodka Smirnoff Black...............................................24,20
Jägermeister Shot....................................................27,50
Licor 43..................................................................27,50
Garrafa Licor 43.....................................................340,00
Licor 43 Baristo.......................................................28,70
Licor Baileys...........................................................30,80
Mini Beer 43 - Shot.................................................27,70
Carajillo 43.............................................................31,90
The Kraken.............................................................28,50
Fireball..................................................................28,50
DRINKS
Aperol Spritz.........................................................32,50
Stoli Moscow Mule................................................31,90
Tanqueray Tonic....................................................31,90
Gin Clementina.....................................................34,00
Gin do Porto.........................................................36,00
Tropical Gin..........................................................34,00
Negroni................................................................32,50
Piña Colada..........................................................28,70
Caipirinha Catedral...............................................32,90
Caipiroska de Frutas.............................................32,90
Sakerita Jun Daiti de Frutas....................................31,90
Caipirinha de Cachaça Ypióca.................................22,00
Caipirinha Especial...............................................28,70
Cuervo Margarita..................................................29,40
Bacardi Mojito......................................................27,50
Pisco Capel...........................................................32,50
Cuervo Muletta.....................................................30,40
SCOTCH WHISKY
185,00
220,00
1.550,00
875,00
463,00
485,00
350,00
350,00
350,00
290,00
1.550,00
1.850,00
dose
garrafa
White Horse.....................................................................
Johnnie Walker Red Label.................................................
Johnnie Walker Blue Label.................................................
Johnnie Walker Platinum...................................................
Johnnie Walker Double Black.............................................
Johnnie Walker Gold Reserve..............................................
Black Label 12 anos..........................................................
Buchanan's 12 anos..........................................................
Old Parr 12 anos..............................................................
The Famous Grouse............................................................
Royal Salut........................................................................
Yamazaki...........................................................................
24,70
25,80
123,50
39,90
47,20
32,70
32,70
32,70
24,70
BOURBON
430,00
300,00
390,00
dose
garrafa
Jack Daniel's Single Barrel..................................................
Jack Daniel's.....................................................................
Gentleman Jack................................................................
33,00
SINGLE MALT
410,00
1.390,00
485,00
795,00
1.525,00
dose
garrafa
The Singleton 12 anos........................................................
The Macallan Triple Cask 12 anos.......................................
Glenfiddich 12 anos...........................................................
Glenfiddich 15 anos...........................................................
Glenfiddich 18 anos...........................................................
44,70
COMBOS
Cîroc Garrafa com frutas........................................390,00
Cîroc Garrafa Red Berry com frutas.........................390,00
Smirnoff Red - Garrafa com frutas...........................245,00
Smirnoff - Garrafa com 6 Red bull...........................279,00
Cîroc Garrafa com 6 Red bull..................................440,00
Red Label Garrafa com 6 Red bull...........................340,00
Black Label Garrafa com 6 Red bull.........................465,00
CACHAÇAS
Havana..................................................................106,00
Anísio Santiago......................................................58,00
Canarinha.............................................................32,20
Vale Verde.............................................................21,00
Claudionor............................................................17,50
Germana...............................................................21,00
Espírito de Minas...................................................17,40
Salinas..................................................................13,00
Seleta / Boazinha...................................................13,00