CARDÁPIO
CARDÁPIO
PORÇÕES
Pastéis Mistos
49,50
Patinha de caranguejo (unid.)
11,20
Patinha de caranguejo (porção)
70,00
Costelinha de Tambaqui
61,30
Camarão (unid.) c/
catupiry empanado
25,90
Camarão (porção) c/ catupiry empanado
216,00
Dadinhos de Tapioca - c/ geleia de pimenta
37,70
Bolinho de Bacalhau (unid.)
7,70
Bolinho de Bacalhau (Porção)
61,90
Mandioca frita
37,50
Polenta frita
37,70
Lula à Dorê
53,90
Batata Frita
43,40
Batata frita trufada
49,00
Mussarela de Búfala (unid.)
13,60
Bruschetta Clássica - Tomate e Manjericão
37,00
Bruschetta Maçarico - Calabresa artesanal, mussarela de búfala e tomate
43,90
Frango à Passarinho
50,30
Bolacha de provolone
56,60
Provolone à milanesa
68,40
Isca de Peixe
62,70
Isca de Frango
52,60
Tábua de queijos e frios
64,80
Croquetes de carne
55,00
COMIDINHAS
Steak Tartare
com salada e fritas.................................................53,00
Filé Mignon aperitivo
com molho madeira...............................................107,00
Filé Mignon gratinado
com catupiry.........................................................134,50
Burrata levitare
com tomate cereja confitado e pesto de manjericão...........................................................48,50
Bife Croc Croc
Mignon à Milanesa c/ Farinha Panko e Molho de mostarda..............................................................69,90
Calabresa Acebolada........................................42,40
Escondidinho
carne seca............................................................74,90
Big Onion..........................................................61,60
Mini Cheeseburger
08 unidades - com molho barbecue........................79,00
Ribs Catedral.....................................................77,00
Linguiça c/ queijo coalho e ervas...................53,40
RECHEAUD
Acompanha: pão de alho, farofa, vinagrete e alho.
para 3 ou 4 pessoas.
Picanha..............................................................198,00
Baby Beef..........................................................149,00
Filé Mignon.......................................................187,00
FORNERIA
Bosque
calabresa, provolone e vinagrete.............................39,60
Norte-Sul
rosbife, cream cheese, rúcula e tomate seco.............45,90
Anchieta
presunto, mussarela, champignon, catupity,
bacon, cebolinha, rodela de tomates........................44,40
Bauru Gratinado.................................................39,60
SANDUÍCHES
Andorinhas
filé mignon, queijo prato, bacon, maionese,
tomate e alface......................................................44,30
Bento Quirino
filé de frango, queijo prato, maionese, tomate
e alface................................................................37,70
Catalano
presunto parma, mussarela de búfala, tomate seco
e rúcula...............................................................48,50
Lagoa do taquaral
pernil, queijo provolone, tomate, azeitonas
pretas e cebola.....................................................43,00
Campos Sales
filé mignon, bacon, ovo, azeitonas,
rodelas de tomate e cebola....................................46,50
Planetário
filé mignon, provolone, bacon, cebola, tomate
e azeitonas pretas.................................................48,50
Cambuí
rosbife, provolone, tomate, cebola e azeitonas pretas.................................................................46,00
Sanduíche do Zé
rosbife, lombo condimentado, tomate, gorgonzola,
bacon e azeitonas pretas.......................................47,00
Hípica
filé mignon, queijo palmira, cebola, tomate e
azeitonas pretas...................................................51,90
Catedral
filé mignon e presunto coberto c/ delicioso
queijo Gouda e molho rôti....................................50,80
Sanduíche Invenção
filé mignon, gorgonzola, mussarela especial,
tomate e cebolas ao shoyu....................................50,80
Derbi
lombo, rosbife, presunto parma, queijo palmira,
tomate, azeitonas e rúcula....................................48,50
Mercadão
mortadela em fatias finas, queijo prato e
mostarda dijon....................................................45,50
Burger Catedral
hambúrguer especial c/ queijo cheddar e bacon.
Acompanha fritas.................................................44,00
SALADAS
Tropical
rúcula, alface americana, mussarela de búfala,
tomate seco c/ molho italiano especial...................52,30
Caesar Salad
folhas de alface americana, croutons, parmesão
ralado e lascas de frango......................................52,30
Carpaccio de Carne..........................................39,60
Carpaccio especial...........................................51,90
Salada Serrana
alface americana, queijo de cabra, nozes e molho
de mostarda, mel e morango.................................40,50
Caprese.............................................................41,90
PRATOS
Picadinho de filé
acompanha farofa, ovo, arroz e feijão.....................64,90
Filé mignon grelhado
ao molho de mostarda, arroz e batata frita..............76,00
Abadejo à belle meunière
grelhado com champignon, manteiga e salsinha.......64,00
PIZZAS
81,00
78,20
93,70
89,20
86,20
81,60
81,50
86,20
89,20
69,50
101,30
106,90
104,80
inidividual
grande
Carpaccio
fatias finas de carne, alcaparras, parmesão, molho e salsinha...........................................................................
Calabresa
molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola e azeitonas...........................................................................
Quatro Queijos
molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone e catupiry...........................................................................
Atum
molho de tomate, mussarela, atum e cebola.......................
Portuguesa
molho de tomate, mussarela, presunto, cebola, ovos e azeitonas...........................................................................
Napolitana
molho de tomate, mussarela, parmesão, alho e tomate em fatias...............................................................................
Margherita
molho de tomate, mussarela, parmesão e manjericão..........
Frango c/ catupiry
molho de tomate, frango desfiado e catupiry......................
Lombo Canadense
molho de tomate, lombo, mussarela, catupiry e azeitonas...
Mussarela
molho de tomate, mussarela, orégano e azeitonas...............
Zucchini
molho de tomate, mussarela de búfala, abobrinha grelhada
e tomate seco com parmesão..............................................
Camarão
molho de tomate, mussarela e camarão...............................
Pizza Fechada
mussarela, presunto, lombo, tomate, manjericão, gorgonzola
e cream cheese..................................................................
55,00
53,00
60,60
67,20
62,50
56,20
56,20
62,50
67,20
50,70
73,80
81,50
68,40
SOBREMESAS
Petit Gateau
com sorvete de creme............................................27,70
Panelinha de Brigadeiro...................................20,30
Brownie
com sorvete de creme.............................................28,70
Creme de Papaya...............................................24,30
Frutas da Estação...............................................16,60
BEBIDAS
Água mineral com e sem gás...................................7,50
Refrigerante..........................................................8,60
Sucos Naturais.......................................................12,00
Água Tônica...........................................................9,40
H2OH!...................................................................9,60
Red bull energy drink.............................................19,80
Café Expresso.........................................................7,50
CHOPP
Chopp Brahma - 260ml................................................................10,90
Chopp Brahma - 290ml (s/ colarinho)........................................12,20
Chopp Garotinho - 180ml............................................................10,10
Chopp Brahma Black - 380ml....................................................14,90
Chopp Stella Artois - 260ml.......................................................14,50
Chopp Colorado (Appia, Indica, Ribeirão Lager).......................14,50
CERVEJAS
Brahma Extra - 260ml..........................................................13,80
Stella Artois.........................................................................13,80
Malzbier (Long Neck)...........................................................12,80
Colorado Appia.....................................................................26,40
Colorado Caium....................................................................26,40
Colorado Ribeirão Lager........................................................24,30
Colorado Indica.....................................................................30,90
Wals Dubbel..........................................................................43,80
Leffe Blonde..........................................................................43,80
Hoegaarden..........................................................................43,80
Franziskaner.........................................................................55,00
TEQUILAS
José Cuervo Especial Silver / Gold...........................32,00
José Cuervo Tradicional - 100% agave......................35,30
José Cuervo Platino - Garrafa..................................790,00
Tequila Silver / Reposado 100% agave.....................39,60
Tequila Añejo - 100% agave.....................................48,50
APERITIVOS
Rum Zacapa 23......................................................56,20
Steinhäger............................................................21,40
Steinhäger importado............................................24,80
Carpano Punt & Mes...............................................31,90
Bacardi Superior Gold............................................23,70
Smirnoff Ice...........................................................20,30
Stolichnaya Elit.......................................................42,50
Stolichnaya ...........................................................29,20
Vodka Cîroc............................................................37,50
Vodka Cîroc Sabores................................................47,20
Vodka Ketel One......................................................32,00
Vodka Smirnoff Black...............................................25,90
Jägermeister Shot....................................................29,50
Licor 43..................................................................29,50
Garrafa Licor 43.....................................................360,00
Licor 43 Baristo.......................................................30,70
Licor Baileys...........................................................32,90
Mini Beer 43 - Shot.................................................29,60
Carajillo 43.............................................................34,20
The Kraken.............................................................30,50
Fireball..................................................................30,50
DRINKS
Aperol Spritz.........................................................34,80
Stoli Moscow Mule................................................34,20
Tanqueray Tonic....................................................34,20
Gin Clementina.....................................................36,40
Gin do Porto.........................................................38,60
Tropical Gin..........................................................36,40
Negroni................................................................34,80
Piña Colada..........................................................30,70
Caipirinha Catedral...............................................34,80
Caipiroska de Frutas.............................................34,80
Sakerita Jun Daiti de Frutas....................................34,20
Caipirinha de Cachaça Ypióca.................................23,50
Caipirinha Especial...............................................30,70
Cuervo Margarita..................................................31,50
Bacardi Mojito......................................................29,50
Pisco Capel...........................................................34,80
Cuervo Muletta.....................................................32,60
SCOTCH WHISKY
198,00
236,00
1.660,00
940,00
495,00
520,00
375,00
375,00
375,00
310,00
1.660,00
1.980,00
dose
garrafa
White Horse.....................................................................
Johnnie Walker Red Label.................................................
Johnnie Walker Blue Label.................................................
Johnnie Walker Platinum...................................................
Johnnie Walker Double Black.............................................
Johnnie Walker Gold Reserve..............................................
Black Label 12 anos..........................................................
Buchanan's 12 anos..........................................................
Old Parr 12 anos..............................................................
The Famous Grouse............................................................
Royal Salut........................................................................
Yamazaki...........................................................................
26,00
27,00
132,00
42,00
50,00
35,00
35,00
35,00
26,00
BOURBON
460,00
320,00
420,00
dose
garrafa
Jack Daniel's Single Barrel..................................................
Jack Daniel's.....................................................................
Gentleman Jack................................................................
35,00
SINGLE MALT
440,00
1.490,00
520,00
850,00
1.630,00
dose
garrafa
The Singleton 12 anos........................................................
The Macallan Triple Cask 12 anos.......................................
Glenfiddich 12 anos...........................................................
Glenfiddich 15 anos...........................................................
Glenfiddich 18 anos...........................................................
48,00
COMBOS
Cîroc Garrafa com frutas........................................415,00
Cîroc Garrafa Red Berry com frutas.........................415,00
Smirnoff Red - Garrafa com frutas...........................260,00
Smirnoff - Garrafa com 6 Red bull...........................300,00
Cîroc Garrafa com 6 Red bull..................................470,00
Red Label Garrafa com 6 Red bull...........................360,00
Black Label Garrafa com 6 Red bull.........................500,00
CACHAÇAS
Havana..................................................................113,00
Anísio Santiago......................................................62,00
Canarinha.............................................................34,50
Vale Verde.............................................................22,50
Claudionor............................................................18,70
Germana...............................................................22,50
Espírito de Minas...................................................18,60
Salinas..................................................................14,00
Seleta / Boazinha...................................................14,00